• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Sivfood

  • בית
  • קצת עליי
  • מתכונים
  • מדריכים
  • דברו איתי
  • English
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
↑

גרגירי חומוס בבירה

אוקטובר 12, 2012 By Sivan Meiri תגובות 15

זה בהחלט הולך להיות אחד מהמתכונים הקבועים אצלי במטבח. כל כך טעים, כל כך פשוט, כל כך בריא, מתאים גם כארוחה שלמה לעצלנים, גם כחטיף ליד הבירה, בקיצור – מושלם.

גרגירי חומוס בבירה

רכיבים:
2 כוסות גרגירי חומוס מבושלים (משרים את החומוס בקערה עם מים למשך הלילה, מסננים מהנוזלים ומבשלים בסיר גדול עם מים ומעט מלח עד שמתרככים)
1 בקבוק (שליש) בירה לבנה (עדיף מכבי כי היא מתקתקה)
1 כף קמח
2 בצלים סגולים
מלח, פלפל שחור גרוס, אבקת קארי צהוב, כמון,מעט סוכר

הכנה:
חותכים את הבצלים לפרוסות ומטגנים היטב בסיר עם מעט שמן עד שמשחימים. מוסיפים כוס אחת של חומוס מבושל ומערבבים. מתבלים במלח, פלפל, אבקת קארי, כמון ומעט סוכר, מערבבים, מוסיפים 1 כף קמח לבן ומחצית מכמות הבירה. מערבבים ומביאים לרתיחה. מוסיפים את החומוס שנותר והבירה שנותרה ומבשלים מספר דקות. נהנים מהריח שמתפזר באויר. טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך. מסירים מהאש ומגישים עם לחם טרי.

פשוט ללקק את האצבעות.

גרגירי חומוס ברוטב בירה

 

Filed Under: ארוחות בוקר וערב, דגנים וקטניות, מתכונים, מתכונים לעצלנים, ראשונות, תוספות Tagged With: מתכונים

  • סלט אנדיב, סלק ותאנים
  • ממרח חומוס ביתי
  • סלט קינואה ישראלי
  • בלינצ'ס פטריות מוקרם טבעוני
  • מרק עגבניות ואורז
  • ממרח עדשים ירוקות מונבטות
קודם: « עוגת דאבל שוקולד טבעונית
Next Post: איך מתחילים? »

Reader Interactions

תגובות

  1. אנונימי

    אוקטובר 17, 2012 at 10:54 am

    יצא מעולה! תודה!

    הגב
    • סיון מאירי

      אוקטובר 17, 2012 at 12:26 pm

      אחלה! שמחה לשמוע 🙂

      הגב
  2. אחד

    אוקטובר 31, 2012 at 1:34 pm

    יצא לי מר בטירוף

    הגב
    • סיון מאירי

      אוקטובר 31, 2012 at 9:34 pm

      איזה בירה שמת?

      הגב
    • אחד

      נובמבר 1, 2012 at 8:57 am

      1/3 היינקן

      הגב
    • סיון מאירי

      נובמבר 1, 2012 at 3:34 pm

      מוזר
      פעם הבאה שים קצת יותר סוכר, זה ימתן קצת את המרירות
      אני השתמשתי במכבי, אז אולי תנסה להשתמש בה גם

      הגב
  3. אחד

    נובמבר 1, 2012 at 6:03 pm

    אההה 🙂
    מכבי בירה מאוד מתוקה יחסית לאחרות

    הגב
  4. galia gvirtzer

    נובמבר 9, 2012 at 9:10 am

    סיוי, אפשר להשתמש בגרגרי חומוס קפו של ספנפרוסט?

    הגב
    • סיון מאירי

      נובמבר 9, 2012 at 9:37 am

      כן אין בעיה 🙂

      הגב
  5. דנה

    יולי 3, 2013 at 9:32 pm

    הכוונה היא לשתי כוסות לאחר בישול והשרייה?

    הגב
    • סיון מאירי

      יולי 5, 2013 at 11:09 am

      היי דנה
      כן, הכמות היא לחומוס אחרי השריה ובישול.

      הגב
  6. דנה

    נובמבר 2, 2013 at 8:21 pm

    היי,
    הכנתי ויצא לי ממש מר ולא כל כך טעים:( אמנם השתמשתי בבירה גולדסטאר אך הוספתי לא מעט סוכר. נראה לך שסוג הבירה מאד משמעותי פה?

    הגב
    • סיון מאירי

      נובמבר 3, 2013 at 8:15 am

      היי 🙂
      כן, סוג הבירה מאוד משמעותי, חשוב להשתמש בבירה בהירה ולא ככה כמו גולדסטאר.
      הבירות הבהירות מתוקות יותר, בעיקר מכבי שהיא מתוקה משמעותית.

      הגב
  7. אנונימי

    יולי 9, 2014 at 4:31 pm

    בירה שחורה תלך גם?

    הגב
    • סיון מאירי

      ספטמבר 22, 2014 at 7:46 am

      פחות מתאים, חשובה המרירות של הבירה, הבירה השחורה מתוקה, זה לא הולך ביחד.

      הגב

השאר תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Primary Sidebar

קטגוריות

  • סלטים
  • מרקים
  • פסטה
  • ארוחות בוקר וערב
  • עיקריות
  • רו-פוד
  • תוספות
  • ללא גלוטן
  • חגים

קצת עליי

היי, אני סיון מאירי, נעים להכיר וברוכים הבאים ל-Sivfood, בלוג המתכונים הטבעוניים שלי. בבלוג שלי תוכלו למצוא מגוון עצום של מתכונים טבעוניים, שאפשר להכין בקלות ובפשטות ללא צורך בדוקטורט בחומרי גלם מסובכים שקשה להשיג. קראו עוד >>



Copyright Sivfood © 2025