מתכון קל גם להכנה וגם לעיכול, והטעם – פצצה. ללא מלח, ללא שמן, ללא בישול, ללא גלוטן. רק ירקות טריים.
 |
| פסטה קישואים ברוטב עגבניות |
רכיבים:
4 זוקיני
2 עגבניות בינוניות
2 עגבניות מיובשות
מיץ מלימון אחד
גמבה אדומה
כמה עלי בזיליקום
הכנה:
קולפים את הקישואים וממשיכים בקילוף בעזרת קולפן עד שמגיעים לגרעינים, את הפיסות שנוצרות מעבירים לקערה.
את הגרעינים מעבירים לבלנדר יחד עם עגבניות טריות ומיובשות, עלי בזיליקום, מיץ לימון וגמבה – טוחנים היטב עד שנוצר רוטב אחיד וחלק.
שופכים את הרוטב על הקישואים ומערבבים.
מגישים מיד.
בתאבון!
נראה טוב! הולכת להכין כבר מחר!
הי 🙂 הקישואים צריכים בהכרח להיות זוקיני או שאפשר גם רגילים?
אפשר רגילים
אני אישית מעדיפה את הזוקיני, אבל זה רק עניין של טעם 🙂
מפתיע כמה שזה טעים. תודה!
אוכלים את הקישואים ככה, "חיים" לא מבושלים?
אכן 🙂