אמרתי את זה כבר כמה פעמים בעבר ואני אגיד זאת שוב, אוכלים עם העיניים. אין מה לעשות. נכון, הקיבה עובדת, הפה לועס, בלוטות הטעם משתפות פעולה או שמסרבות לשתף פעולה, האף מוסיף את דעתו בנושא, האוזן לא מצליחה להתחמק מקולות הפיצוח והעונג, המרקם גם הוא חשוב. אבל המגע הראשוני שלנו עם האוכל הוא ויזואלי, ולכן, נסו להשקיע עוד 2 דקות מזמנכם, גם אם אתם סתם מפנקים את עצמכם, כן כן, גם אם אתם סתם אוכלים לבד, ונסו להכין אוכל שגם נראה טוב.
אני אתן דוגמא למשהו שהכנתי ממש עכשיו. אני כבר כמה ימים בדודה לשוקולד. כבר חודשיים לא נגעתי בשוקולד. למזלי הרב השוקולד המריר האיכותי הרבה מאוד פעמים טבעוני ואין בו כלל חלב. רק צריך לבדוק שרשום על העטיפה שמדובר בשוקולד פרווה ואתם מסודרים – לא שמים ביצים ודבש בשוקולד כמעט בכלל. אם אתם לא רגועים תעיפו מבט במרכיבים.
אז קניתי לי שוקולד טוב, כמה פירות צבעוניים ומעניינים, סידרתי אותם כמו שצריך, והנה התוצאה.
את השוקולד חיממתי במיקרוגל בערך דקה, עזרתי לו עם כפית כי שיימס בצורה אחידה, בחרתי כלים יפים, חלק מהפירות חתכתי וחלק השארתי ככה נטורל.
אז אולי שוקולד זה חטא לגוף, אבל מצווה מידי פעם בשביל הנפש…
אגב, אם אתם אוהבים מישהו, תכינו לו כזה. סיכוי קלוש שלא יאהב אתכם חזרה – אפילו אם זה רק לכמה רגעים.
השאר תגובה