מתכון פשוט ומהיר לעוגיות ביתיות ומנחמות. לתת שקית נייר עמוסה בעוגיות כאלה במתנה למי שאתם רוצים לפנק או סתם כדי להגיד שאיכפת לכם ממישהו – זה להיט. תנסו את זה פעם.
 |
| עוגיות חמאת בוטנים ושוקולד צ'יפס |
(כמות של 50 עוגיות)
רכיבים:
2 כוסות קמח תופח
1 כוס שיבולת שועל
1 כוס סוכר
קורט מלח
1 שקית (12 ג') אבקת אפיה
1 כוס חלב סויה
1/2 כוס שמן
3/4 כוס חמאת בוטנים
1 כוס שוקולד צ'יפס
הכנה:
מחממים תנור לחום של 175 מעלות.
מערבבים את החומרים היבשים בקערה – קמח, שיבולת שועל, סוכר, אבקת אפיה ומלח. אחרי הערבוב מוסיפים שוקולד צ'יפס, חלב סויה, שמן וחמאת בוטנים. מערבבים היטב עד שחמאת הבוטנים מתרככת ונבלעת לחלוטין בתערובת. מרפדים תבנית לתנור בנייר אפיה. מחליקים כפית מהתערובת לתבנית בעזרת כפית נוספת. מסדרים במרווחים יחסית גדולים כי העוגיות מתנפחות מאוד.
חמאת הבוטנים מורגשת בצורה מאוד עדינה, אפשר להשתמש בכמות גדולה יותר של חמאת בוטנים ולהפחית מעט מכמות השמן.
מעבירים לתנור ואופים 15 דקות בחום של 175 מעלות.
בתאבון!
עוגיות מעולות… הקופסא נגמרה תוך מס שעות
כיף לשמוע רלי 🙂 תודה
אפשר להחליף בקמח מלא? ואיזה חמאת בוטנים את ממליצה?
אפשר להמיר חצי מכמות הקמח לקמח מלא.
אין לי חמאת בוטנים מועדפת, הכל עובד 🙂
היי, אני רוצה לנסות אותן מחר… צריך גם קמח תופח וגם אבקת אפיה? חשבתי שהקמח התופח לא צריך עוד חומרי התפחה…
היי
כן צריך, זה הופך את העוגיות לאווריריות יותר
בהצלחה 🙂
באיזו שיבולת שועל את משתמשת? יש כל מני גדלים, ואני אף פעם לא בטוחה באיזו להשתמש, גדולה, קטנה, גרוסה..
בגדולה, קוואקר
וואו, יצאו פשוט מעולות!
כיף לשמוע קירה, תודה ! :))
הכנתי ויצא מצויין! התאמות שעשיתי: לא היה לי קמח תופח אז השתמשתי ברגיל והוספתי 2 בפיות אבקת אפייה, לא היה שוקולד צ'יפס אז חתכתי לחתיכות קטנות שוקולד רגיל.
תודה רבה סיוון! (:
מעולה, שמחה לשמוע 🙂
יצא מצוין (אני אישית הייתי מעדיפה את זה יותר מתוק, אבל זה עניין של טעם)
שמחה לשמוע,
אכן עניין של טעם
אני מעדיפה עוגיות לא כל כך מתוקות, אבל תנסי פעם הבאה לשים קצת יותר סוכר.
אפשר להקפיא?
לא ממליצה להקפיא עוגיות
אהבתי מאוד!!! הכנתי כמו שכתוב ודווקא אהבתי את המתיקות העדינה יחסית ושהבוטנים לא משתלטים ושהמרקם נעים ולא שמנוני :)תודה
שמחה לשמוע 🙂
הכנתי כבר כמה וכמה פעמים ורק רציתי לציין לטובת הקוראים – אולי אפילו כדאי להוסיף במתכון – שגם עם מים במקום חלב סויה זה יוצא לא פחות ממושלם 🙂
טוב לדעת! 🙂
תודה
הכמות הזו של 50 עוגיות היא לשתבנית אחת או שתיים?
2 תבניות סטנדרטיות
עשיתי היום, קליק מאוד
אבל יצא טעם שמזכיר עוגיות בוטנים של פסח 🙂
תגובה זו הוסרה על ידי המחבר.
לי זה ממש לא הזכיר עוגיות של פסח
עשית בדיוק לפי המתכון?
עשיתי בדיוק חוץ מזה שלא היה לי חלב סויה, שמתי מים פושרים.
אולי בגלל הסוג של החמאת בוטנים, השתמשתי בסוג B&D-חמאת בוטנים טבעית.?
יכול להיות.
החלס סויה מעדן מעט את המרקם והטעם.
לגבי החמאת בוטנים, אני לא מכירה את הסוג הזה שבו השתמשת, אבל הוא בטח נטול מלח ויכול להיות שגם זה משפיע.
השתמשתי בזאת:
http://www.bnd.co.il/%D7%9E%D7%9E%D7%A8%D7%97%D7%99%D7%9D/%D7%97%D7%9E%D7%90%D7%AA_%D7%91%D7%95%D7%98%D7%A0%D7%99%D7%9D_%D7%98%D7%91%D7%A2%D7%99%D7%AA/
(ללא מלח/סוכר).
אולי פעם הבאה אני אוסיף קצת מלח וסוכר למתכון..
תודה סיוון
סליחה- בזה
http://goo.gl/hz4zE
היא טעימה, אבל באמת שונה ממה שאני השתמשתי
אני יכולה להשתמש גם בחמאת בוטנים עם שברי בוטנים ? 🙂
כן! אין בעיה, נשמע מעולה
היי,
אפשר להשתמש בחלש אורז עם שקדים (פס כחול) במקום סויה?
חמאת בוטנים של B&D טובה למתכון?
תודה.
כן אין בעיה 🙂
כל חמאת בוטנים טבעונית תתאים
חלב שקדים גם תופס?
במתכונים אחרים ראיתי שאין הרבה נוזל. אם אשים פחות?
אפשרי לגבי החלב שקדים.
לגבי כמויות – לא יודעת להגיד לך, אם את מנסה תספרי איך יצא עם פחות 🙂