מתכון מצוין וקל בטירוף לעוגיות טחינה עם שיבולת שועל וחתיכות שוקולד. רק מערבבים את כל הרכיבים בקערה ויוצרים עיגולים. אין פשוט מזה! מצטערת שהפעם אין לי מה להוסיף, הטעם ידבר בפני עצמו. מבטיחה.
 |
| עוגיות טחינה ושוקולד צ'יפס טבעוניות |
רכיבים:
(לכמות של 25-30 עוגיות)
2 כוסות קמח תופח
2 כוסות שיבולת שועל
1 כוס סוכר
1 כוס חלב סויה
1/2 כוס שמן
1/2 כוס טחינה גולמית
1/2 כוס שבבי קוקוס
1 חבילה (12 ג') אבקת אפיה
קורט מלח
1 חבילה שוקולד מריר (100 ג') שבור לחתיכות
הכנה:
מחממים תנור ל- 175 מעלות.
מערבבים את כל הרכיבים בקערה. ראשית את היבשים, לאחר מכן מוסיפים את הרטובים. מערבבים.
מרפדים תבנית בנייר אפיה. צרים עיגולים קטנים (מעט קטנים יותר מכדורי פינג פונג), מסדרים על התבנית במרווחים גדולים (העוגיות מתנפחות מאוד באפייה ולכן המרווחים חשובים כדי למנוע הדבקות), כדאי להרטיב את הידיים תוך כדי יצירת העיגולים כדי שיהיה קל יותר ולא יידבק.
אופים בחום בינוני (175), 25-30 דקות.
מוציאים מהתנור, מצננים ומגישים.
הנאה מובטחת
בתאבון!
אפשר להשתמש בסוכר קנים? זה משנה את הכמות?
ומה לגבי השבבי קוקוס? זה הלבנים האלו שבאים ברצועות דקות? למעוך את זה לחתיכות קטנות?
לא עבדתי עם סוכר קנים אז אני לא יודעת לענות לגבי זה.
אני יודעת שאפשר להשתמש בו, אבל לא בקיאה בהמרת הכמויות..
שבבי קוקוס קונים בצורת שבבים, נמצא במדף של מוצרים לאפייה בסופרים בדרך כלל.
🙂
תודה זה בתנור!
הכנתי אתמול, יצא מצוין, תודה!!!
דפנה כיף לשמוע!! :))
שלום לך,האם קמח כוסמין מתאים לעוגיות האלו?האם את משתמשת במתכונים שלך בקמח רק מלא?קמח תופח הוא מלא?תודה 🙂
אהלן 🙂
אני חושבת שקמח כוסמין יכול להתאים כאן אם יש קמח כוסמין מלא (אני לא יודעת).
אני משתמשת לפעמים בקמח מלא ולפעמים בקמח רגיל, תלוי במתכון ובמצב הרוח. בכל מקרה יש קמח מלא שהוא גם תופח – ממליצה להשתמש בו במתכונים בהם יש צורך בקמח תופח ומתעקשים על שימוש בקמח מלא.
🙂
למה יש צורך גם בקמח תופח וגם באבקת אפייה?
העוגיות יותר תפוחות ואווריריות ככה.
אפשר להחליף את השיבולת שועל במשהו אחר כי זה נראה ממש טעים ואני רוצה להכין את זה ואין בבית 🙁 ? תודה מראש
עדיף שתהיה שיבולת שועל, זה מחזיק את כל העסק 🙂
יצא מעולה! 🙂 תודה
כיף לשמוע! 🙂
כשאת כותבת שבולת שועל, זה השלם או אינסטנט?
אפשר גם וגם
אני השתמשתי בשלם
היי, אפשר להחליף את שבבי הקוקוס, פשוט אין לי ובא לי להכין… אולי שקדים טחונים? תודה!
כן נשמע טוב 🙂
יצא מושלם עם השקדים, תודה!
מעולה, שמחה לשמוע 🙂
היי, אפשר להחליף את שבבי הקוקוס, פשוט אין לי ובא לי להכין… אולי שקדים טחונים? תודה!
כן נשמע טוב 🙂
יצא מושלם עם השקדים, תודה!
מעולה, שמחה לשמוע 🙂
לילדה שאלרגית לשומשום יש תחליף לטחינה?
הטחינה כאן היא בעיקר לטעם, אבל יש בבלוג מלא מתכונים לעוגיות שאין בהן טחינה, ממליצה ללכת עליהם, הכי טוב 🙂
היי!
אני מתה לנסות את זה! אפשר להכין עם קמח כוסמין במקום קמח תופח? (ולהוסיף עוד שקית אבקת אפייה אולי?)
מאמינה שכן, אבל אל תשימי כ"כ הרבה אבקת אפיה
ממש טיפה יותר
תחליף לקוקוס??
יש לך המלצה לתחליף לקוקוס שהוא לא שקדים(כמו שהוצע פה)?
האם ניתן פשוט להשמיט את הקוקוס מהמתכון?
תודה.
אפשר להשמיט 🙂
עוד מתכון מעולה!
תודה אסף 🙂
שלום!
אם אין לי קמח תופח – אפשר 2 כפיות סודה?
לגבי הקוקוס – אפשר לוותר נכון? זה רק בשביל הטעם?
תודה
אפשר אבקת אפיה, אבל לא סודה לשתיה כי זה נותן אפקט אחר.
אפשר לוותר על הקוקוס.
במה אפשר להחליף את חלב הסויה ושעדיין יישאר פרווה?
כל חלב צמחי שבא לך – שקדים, שיבולת שועל, אגוזי לוז, אורז, קוקוס…
לעצלנים, אפשר במקום לקצוץ שוקולד פשוט לשים שוקולד צ'יפס?
בהחלט 🙂
העוגיות מעולות!
שאלה נספחת – במה ואיפה את אורזת אותן כדי שלא יאבדו את הפריכות שלהן?
אני לא מצליחה לשמור עליהן פריכות לא בקופסא מחוץ למקרר וגם לא בתוך המקרר…
חשוב לצנן אותן לחלוטין לפני שאוטמים אותן, וכשאוטמים – לוודא שאטום הרמטי.
🙂
הכנתי את המתכון אתמול, לא פחות מאלוהי!
פישלתי כשהבנתי שצריך לסדר אותן ככדורים (כמו העוגיות שוקולד צ'יפס מהחיים הקודמים) אבל בסוף הן יצאו עגלגלות ויפיפיות.
מחמאה נוספת על כל הבלוג המקסים שלך 3>
היי, הכנתי את הבצק ואני רואה שכתוב לאפות 25-30 דק'. האמנם? בדר"כ אני אופה עוגיות 10-15 דק' ורציתי לוודא שזו לא טעות…. תודה
זו לא טעות, אלה עוגיות עם בצק מאוד "כבד" ולכן דורשות יותר זמן כדי להתייצב
האם אפשר להחליף את חצי כוס השמן בעוד טחינה גולמית?
לא ניסיתי, מאמינה שזה יהיה בסדר מבחינת מרקם, אבל הטעם של הטחינה יהיה מאוד דומיננטי. אם יוצא לך להכין אשמח לעדכון 🙂
הכנתי את העוגיות, החלפתי כאמור את השמן בעוד טחינה, בעיני יצא בסדר גמור בפעם הראשונה, בפעם השניה שהכנתי יצא עוד יותר מוצלח… בעלי לא אוהב טחינה וממש לא הפריע לו הטחינה במתכון הזה. מה שכן, נראה לי שהשינוי גורם לתערובת להיות יותר יבשה, ולכן הוספתי יותר חלב צמחי. תודה על המתכון(ים) והתשובה 🙂
יצאו ממש טעימות!תודה רבה 🙂
ממש כיף לשמוע! 🙂