כן, אני יודעת שיש כבר מלא גירסאות של הסלט הזה ברשת ואולי אני לא מחדשת, אבל הייתי חייבת לשתף איתכם את הגירסה שלי, ממש ממש פשוטה, דקה וחצי ויש לכם סלט "ביצים", בלי רכיבים שצריך דוקטורט כדי להבין מאיפה מביאים אותם, ובלי בלגן. רכיבים: 300 גרם טופו רגיל 3 כפות בצל ירוק קצוץ…
כולנו רוצים לאכול בריא ולהתמיד בשיגרה בריאה, אבל החיים תמיד מפריעים בדרך. חזרנו מאוחר מהעבודה, לא הספקנו לעשות קניות, אין לנו כוח, יש פרק חדש של אקס פקטור ועוד שלל סיבות, חלקן מוצדקות ממש (אקס פקטור, בכל זאת…), חלקן אולי פחות, אבל לא יעזור לנו לשפוט את עצמנו ולא להלקות את עצמנו. הפתרון היחיד לטעמי,…
מכירים את הימים האלה שאתם שוברים את הראש מה להכין לאכול ולא ממש מצליחים למצוא מתכון שהוא גם מהיר, גם מזין וגם מנחם? אז יש לי בשבילכם מתכון מושלם לתבשיל מהיר של עדשים ירוקות עם גזר שיסגור לכם את הפינה. תוכלו להשרות 2 כוסות עדשים ירוקות לילה מראש, או להשתמש בעדשים ירוקות קפואות מוכנות. תבשיל…
מנה מאולתרת ומהירה בהשראה מקסיקנית. הבסיס למנה הוא חביתת חומוס פשוטה אותה אני מקווה שאתם כבר יודעים להכין, ואם לא – אף פעם לא מאוחר. והטופינג מורכב מכמה רכיבים קלאסיים מהמטבח המקסיקני כמו שעועית שחורה, תירס, עגבניות ופלפלים, ולצערי ללא אבוקדו במנה שאני הכנתי, כי זו לא העונה – אבל אם יש לכם אבוקדו בזמן…
אז הנה אנחנו כאן בפעם השניה, בערך חודש אחרי שהושק המדור הראשון של סיו-פוד חופרת בכפית. אז אנחנו כבר רשמית טור קבוע בבלוג, איזה כיף! בטח שמתם לב שחזרתי לפרסם מתכונים, לשתף אתכם בכל מה שקורה מאחורי הקלעים באינסטגרם שלי ולשמוע מכם תגובות מעניינות ומרגשות בפייסבוק. אני לא יכולה לתאר לכם כמה כיף לי לחזור….
לפני שנצלול למתכון, כמה דברים שאני ממש חייבת לדבר עליהם. מאז שעברתי לטבעונות ועד היום למדתי המון על טבעונות בהקשר הבריאותי שלה, ועל תזונה בכלל, והבנתי עד כמה חשובה תזונה בריאה למצב הבריאותי שלנו ולמצב הרוח שלנו. עם השנים התרחקתי מאוכל לא בריא, לפחות רוב הזמן. ובעיקר, הרגשתי לא בנוח לשתף מתכונים לא בריאים עם…